السعرات الحرارية في الخبز التي يمكن أن تصل لجسم الإنسان عند تناول أي نوع من الخبز، كما أنه يتواجد العديد من أنواع الخبز المختلفة كما أن لكل منهم عدد من السعرات المختلفة، وفيما يلي سوف نتعرف عليها بالتفصيل.

السعرات الحرارية في الخبز السن

تكون السعرات الحرارية المتواجدة في العيش السن الناشف قليلة بدرجة معقولة، حيث أن 200 جرام من العيش السن يوازي 520 سعر حراري.

السبب الذي يجعل هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية قليلة من السعرات هو أنه يحتوي على كمية من البروتينات والألياف التي تعمل على امتصاص الماء والأملاح التي توجد في الجسم.

أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن الرغيف السن البائت يحتوي من 280 إلى 320 سعر حراري، وهذا جعله من الخبز ذو السعرات القليلة، كما أنه له اسم آخر يسمى بالعيش الأسمر.

عدد كبير من الأطباء ينصح باستخدام الخبز الأسمر، وذلك لا يعود فقط إلى السعرات الحرارية الخاصة به ولكن يعود إلى شيء أخر وهو كما يلي:

السعرات الحرارية في الخبز الفينو

هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية غير قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يختلف حسب الحجم، فيمكن أن نلاحظ أن رغيف الفينو الفردي يكون ذو سعرات حرارية تصل إلى 223 سعر حراري.، ولكن تكون السعرات الحرارية في الرغيف الفينو العائلي هي 413 سعر حراري.

يمكن أن نلاحظ أن السعرات الحرارية التي تتواجد في هذا النوع من الخبز تختلف حسب طريقة تصنيع هذا النوع، وهناك اختلاف كبير في السعرات باختلاف الحجم ويظهر ذلك فيما يلي:

السعرات الحرارية في الخبز الأسمر

هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية، ويكون عدد السعرات الحرارية في الرغيف الكبير حوالي 168 سعر حراري، ولكن يكون عدد السعرات الحرارية في هذا العيش ولكن الرغيف الصغير حوالي 73,50 سعر حراري.

السعرات الحرارية في العيش البلدي

هذا النوع من العيش يعتبر من أشهر أنواع الخبز في الوطن العربي، كما أن له عدد كبير من الأسماء المختلفة، ويمكن أن نلاحظ أن السعرات الحرارية الخاصة به تختلف باختلاف حجم الخبز، ويمكن أن نوضح ذلك فيما يلي:

السعرات الحرارية في الخبز السوري

السعرات الحرارية في خبز النخالة

النخالة تعتبر جزء مهم من نواة القمح الكاملة، كما أنها تكون مهمة وذلك لأنها تحمى جنين القمح، كما أن هذه النخالة يتم التخلص منها عندما يقوم الفرد بطحن القمح،

تعتبر النخالة مفيدة بدرجة كبيرة وذلك يعود إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض والألياف، يكون المذاق الخاص بهذه النخالة مميز عن أي خبز أخر،

يمكن أن نضيف هذه النخالة لعدد كبير من المأكولات والمخبوزات المختلفة وذلك حتى نحصل على مذاق رائع، يكون السعرات الحرارية للخبز الذي تم صنعه من النخالة كما يلي:

السعرات الحرارية في الخبز اللبناني

في النهاية نكون قد توصلنا إلى معرفة السعرات الحرارية في الخبز، كما أننا علمنا أن لكل نوع خبز عدد من السعرات الحرارية المختلفة عن النوع الأخر، كما أنه هناك عدد من الأنواع تكون مفيدة بدرجة كبيرة.

شكرا على الموضوع القيم

معلومات قيمة